数字藏经洞

官斋历

名称

官斋历

编号

P.4693

年代

待更新

材质

墨繪紙本

语言

中文

现收藏地

法国国家图书馆

尺寸

简述

待更新

*以下文本内容由DeepSeek与腾讯混元生成，仅供参考。

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1. Yin Zhunu, Zhang Can 'er, Zhang Baoyu, Li Qianyu and others delivered five buckets of flour and made a hundred Hu cakes.
2. Zhang Shenzhu, Song Yuzi, and Yin Liuzhu delivered four buckets of flour, made eighty Hu cakes, and provided pulp porridge and white porridge.
3. Song Chouwu, Zhuying, Hefa, and Chounu Huanchang delivered eight liters of flour (originally mistakenly written as five buckets) and processed it with a hammer.
4. Song Yunchang, Si Yuxing, and Yin Zhangyou delivered a bucket of eight liters of flour, a liter and a half of oil, and a bucket of millet. The rest was handled by Suo Yunde, Tang Zhangwu, and Shan Baoyu.
5. Zhi Hongxin and Song Yunyu delivered a stone (about ten buckets) of oil and three liters of oil for cooking vegetables.
6. Suo Chounu, Zhang Yuling and Dong Xinghao provided additional Qu and blended oil.
7. He Bazi, Kang Youzhu, and Yin Qingzhu delivered Qu and Lianhe oil for making delicacies (a kind of food).
8. After the death of Zhang Yinu and Geng Bao, Zhang Jingzhou, Emperor Zhicheng Canzi, Yinzizi, Gao Jing, Yingzizi, Li Jingde, Wang Baosheng and others delivered six douqu and one liter of oil for food cloth (may refer to food distribution).
9. Zhang Yinu, Zhang Jingchang, Yin Xingyi, Zhang Han, Zucao, Bai Zhude, Li Chouxian, Chen Baichang's Canzi and others handled plates and food pills (which may be tableware or food containers), and Suo Xinchang participated in it.?
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Le Markdown
1. Yin Zhu Nu, Zhang Zhan 'er, Zhang Baoxiao, Li Jianji et d'autres ont livré Wudu de farine et fabriqué cent gâteaux hu.
2. Zhang Shenzhu, Song Zhengzi et Yin Liu Zheng ont livré quatre tonneaux de farine, fabriqué quatre-vingts gâteaux de hu, et fourni du porridge de boue et du porridge blanc.?
3. Song Xiaobi, Zhu Ying, Zhao Fa, Shu Shu Shu Shuangyan mutuellement livré huit litres de farine (originalement écrit à tort comme Wu Dou), avec un marteau.
4. Liu Xiao, Liu Xing et Yin Zhangyou ont livré un seau de huit litres de farine, un litre et demi d'huile et un seau de millet, et le reste a été traité par Suo Xiaode, Tang Zhangwu et Zheng Baoxing.
5. Hongxin a livré une pierre (environ dix tonnes) d'huile et trois litres d'huile pour cuire les légumes.?
6. So Shu Nu, Zhang Zhengping Ling, Dong Xing No. fournit des extraits de la chanson et de l'huile lianghe.?
7. He Bazi, Kang Youzhu et Yin Qingzhu ont livré du Qu et de l'huile de lianghe, qui sont utilisés pour préparer du soup de soupe de soupe (un aliment).
8. Après la mort de Zhang Xiaoyu et Geng Bao, Zhang Jingzhou, le fils de l'empereur Zaicheng, Yin Xiaozi, Huo Xiaozi, Ying Xiaozi, Li Xiaode, Wang Baosheng et d'autres ont livré six doubles de riz et un litre d'huile pour la distribution de nourriture (probablement pour la distribution de nourriture).???
9. Zhang Zhengnu, Zhang Jingchang, Yin Xingyi, Zhang Han, Zhao Zhongcao, Bai Zhude, Li Xiuxian, Chen Baichangji Residual, etc. ont manipulé le plateau, la pilule de nourriture (peut être des vaisselles ou des récipients alimentaires), et Suo Zheng Changchang a participé à cela.?
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###Document background
1. ** Source and Nature **  
  The text comes from social and economic documents of the Tang Dynasty unearthed in Dunhuang (such as monastery or official accounts). It records the distribution, processing and division of food raw materials and is a practical document.

2. ** Content characteristics **  
   - ** Unit of measurement **: Use Tang Dynasty standard measurements such as "bucket","liter" and "stone"(1 stone =10 buckets, 1 bucket =10 liters).
   - ** Food type **: Hu cake (baked cake), slurry porridge (fermented rice porridge), white porridge, and koji (yeast) reflect the northwest diet of the Tang Dynasty.
   - ** Name structure **:"Yin","Zhang" and "Song" are the major surnames in Hexi, and "Zhu","Nu" and "Bao" are common name suffixes, reflecting the naming habits of civilians in the Tang Dynasty.

3. ** Historical information **  
   - ** Popularization of Hu cakes **: Confirming the record in "Zizhi Tongjian" that Emperor Xuanzong of the Tang Dynasty fled to eat Hu cakes during the Anshi Rebellion.
   - ** Temple economy **: If it is a temple document, it can prove the social function of Dunhuang temples concurrently engaged in food processing.
   - ** Millet agriculture **: The frequent appearance of millet (millet) is in line with the characteristics of dry farming in the Hexi Corridor.

4. ** Character characteristics **  
   It contains new characters from Wu and Zhou Dynasties (such as "" for "Ding"), popular writing (such as"") and borrowed characters from northwest dialects, and has typical characteristics of medieval manuscripts.

5. ** Research value **  
   Providing physical historical materials for grassroots material management, food processing technology, and ethnic dietary integration in the Tang Dynasty (Hu Bing was introduced into the Western Regions) can make up for the lack of official history.
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Le Markdown
# # # Contexte littéraire
1. * * Sources et nature * *  
  Les documents sociaux et économiques de la dynastie Tang (tels que les comptes du monastère ou du gouvernement) ont été découverts à Dunhuang, et ils ont enregistré la distribution des matières premières alimentaires, la transformation et la division du travail du personnel.

2. * * Caractéristiques de contenu * *  
   - * * Unité de mesure * * : Utilisez la mesure standard de la dynastie Tang, telle que « Dou », « Sheng » et « Shi » (1 pierre = 10 Dou, 1 Dou = 10 L).
   - * * Type d'alimentation * * : gâteau de hu ( gâteau de nouilles rôties), bouillon de boue (bouillon de riz fermenté), bouillon blanc, bouillon de soupe (quotique liquide) reflètent le régime alimentaire du nord-ouest de la dynastie Tang.
   - * * Structure des noms de personnes * * : « Yin », « Zhang », etc. sont les grands noms de famille de la province du Hexi, « Zhu », « Nu » et « Bao » sont les suffixes de noms communs, reflétant les habitudes de nommage des civils de la dynastie Tang.

3. * Informations historiques * *  
   - * * Population du gâteau Hu * * : Confirme le rapport de Tang Xuanzong échapper au gâteau Hu lors de la révolte de l'An Shi dans Zi Zhi Tongjian.
   - * * Économie du monastère * * : s'il appartient à un instrument monastique, il peut prouver la fonction sociale du monastère de Dunhuang dans la transformation des aliments.
   - * * Agriculture du millet * * : L'apparition fréquente du millet (milet) est conforme aux caractéristiques de l'agriculture à sec dans le corridor du Hexi.

4. * * Caractéristiques de texte * *  
   Il comprend les nouveaux caractères de Wu Zhou (par exemple, « Ding » dans le dialecte de Wu Zhou), l'écriture populaire (par exemple, « Ding » dans le dialecte de Wu Zhou) et les caractères empruntés du dialecte du nord-ouest, et a les caractéristiques typiques de l'écriture médiévale.?

5. * * Valeur de recherche * *  
   Il fournit des données historiques réelles pour la gestion des matériaux de base, la technologie de transformation des aliments et le mélange de la cuisine nationale de la dynastie Tang (le gâteau Hu a été introduit dans les régions occidentales).
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